Мобильная минипечь для готовки

[Мераник]

если хлеб печь не приоритет можно отступать мясо стушиться .

На мой взгляд, хлеб и пироги из горнила - главная фишка русской печи. Будет хлеб - остальное приложится...

[serg247]

Будет хлеб - остальное приложится...

У евреев готовить мясо в хлебной запрещено. Как думаете почему?

[serg247]

" Какие песни пел я ей про Север дальний!
Я думал: вот, чуть-чуть - и будем мы на ты.
Но, я напрасно пел о полосе нейтральной,
Ей глубоко плевать, какие там цветы..."

В.С. Высоцкий.

Я, как знаете, уважаю Семёныча, но тут он не в кассу...

[Мераник]

У евреев готовить мясо в хлебной запрещено. Как думаете почему?

Просто им не правильно "передан образ" " минуя процесс материального осознания"... (Вас, Сергей, цитирую)

[victor v.m]

На мой взгляд, хлеб и пироги из горнила - главная фишка русской печи. Будет хлеб - остальное приложится...

В прошлые времена русская печь была многофункциональна , так как уклад жизни был другим . Размеры были разными , в больших семьях хлеба пекли в больших объемах, да и подсобные хозяйства у них были не малыми , малыми размерами не обходились. Для примера : печь - пешня ( для приготовления вандыша)
Печь (пешня) для сушки вандыша. Начало 19 века. (https://history.galich44.ru/article/52) Размеры в описании - / специальные русские печи – пЕшни.Печь - пешня выкладывалась в рубленом сарае, размерами в плане 4х 6 аршин (2,84х 4,27 м.), под тесовой крышей. Внутренняя высота свода пешни составляла 1,5 арш. (1,06 м.) Сруб защищал печь от атмосферных осадков и дополнительно сохранял тепло стен печи. Со стороны шестка стена сруба отсутствовала. Полезная площадь пода пешни составляла, примерно, 18 кв. арш. (9,1 кв. метров). Свод пешни, толщина стен были сконструированы так, что всё тепло от сгорания дров концентрировалось на поду пешни с минимальными потерями. Под пешни делался из красного кирпича и покрывался слоем глины с ровной, почти зеркальной поверхностью (или делался полностью глинобитным) и имел небольшой уклон к челу (иногда называли ротком), то есть к входу в печь. Высота чела была 12 вершков (53,5 см.), ширина - 13 вершков (57,9 см.). Перед челом делали шесток, площадку для удобства обслуживания печи. В поду, для большей теплоёмкости, укладывали большие камни- валуны, коих было много по берегу озера. Сверху на свод печи насыпали толстый (до 50 см.) слой песка.При такой конструкции при сжигании ? 0,5 куб. метров берёзовых дров (20 поленьев длиной в 1 м.), температура внутри печи достигала 300 - 350 С? и тепло сохраняется более суток, при этом стены печи оставались холодными, поэтому пешни часто строили во дворе в нескольких метрах от дома /.
Сейчас уклад жизни другой и размеры иные , да и многофункциональность не требуется .

[serg247]

Просто им не правильно "передан образ" " минуя процесс материального осознания"... (Вас, Сергей, цитирую)

Спрошу по другому. Почему хлеб подовый?

[Al@USSR]

Почему хлеб подовый?

Я не видел, чтобы хлеб выпекали на колосниках. В электропечке видел.

[Sergey1959]

Выпекали в топке шведки в заводских формах, только настил надо кирпичем закладывать.

[Минчанин]

Выпекали в топке шведки в заводских формах, только настил надо кирпичем закладывать.

6 см шамота пода вполне хватает для выпечки хлеба